Bossert Kookwerken

 

 

Lisette Bossert ontwikkelt interactieve workshops en trainingstrajecten over eten en drinken voor medewerkers werkzaam in de zorg, adviseert en inspireert directies bij het vormgeven van een duurzame visie op eten en drinken, geeft inspiratie-lezingen voor medewerkers uit alle lagen van de zorgorganisatie, ontwikkelde de "Tafel van de smaak-herinnering"; een proef-, kook- en beleef-activiteit voor mensen met dementie, schreef twee boeken en is altijd hongerig naar culinaire uitdagingen.

Naast veel culinaire kennis en ervaring heeft Lisette een helikopterview, een enorme dosis creativiteit en enthousiasme. Ze ziet mogelijkheden waar anderen dat niet zien. Elke opdracht behandelt ze met evenveel passie. Een mooi eindresultaat en tevreden klanten, dat is het doel. Welkom bij BOSSERT KOOKWERKEN!

thebe / gastvrijheids evenement

Culinair coach en inspirator voor de zorgsector

Tafel van de smaakherinnering

Kookdocent

Culinair auteur

Aan tafel! Mmm, dat ziet er lekker uit!

De impact van slikproblemen op een plezierig leven is enorm. Hoe zorg je ervoor dat iemand met een slikprobleem nog steeds kan genieten van de dagelijkse maaltijden.
De eerste stap zit 'm in aandacht en zorg ... daarna volgen de oplossingen voor praktische obstakels vaak vanzelf.
Klik hier voor mijn nieuwste column voor Uitblinkers in de zorg.

Studiedag Eten en drinken als waardevolle activiteit

Ben jij een nieuwsgierige zorgprofessional en wil je op je werkplek aan de slag met eten en drinken?

Volgend voorjaar staat er weer een studiedag "Eten en drinken als waardevolle activiteit" gepland. Een ééndaagse training voor zorgprofessionals werkzaam in de ouderen- / gehandicaptenzorg.

Samen met StudieArena organiseer ik deze goedgevulde en interactieve studiedag waarin we theorie afwisselen met praktijk. Gaandeweg de dag onderzoeken we de vele mogelijkheden van eten en drinken waarmee je kunt bijdragen aan het leefplezier van je bewoners en staan we uitgebreid stil bij het "waarom".

Voor meer informatie klik je hier.

appeltaartjes drogenbroek

 

 

 

Inspiratietip: Toen was koken heel gewoon

Voor Toen was koken heel gewoon voerde ik bijzondere gesprekken met tien bekende en onbekende Nederlanders die opgroeiden in de jaren vijftig en zestig.

toen was koken heel gewoon

We spraken over het leven, hun smaakherinneringen en de rol van (lekker) eten in hun leven.

toen-was-preview

Na elk gesprek volgen vijf of zes moderne recepten met een nostalgische twist. En verspreid over het boek vind je verschillende prachtige vormgegeven pagina's die je een inkijkje geven in de keuken van de jaren vijftig en zestig.

Het boek bevat 96 pagina's, kost €10,00 + €3,90 verzendkosten en is te bestellen via mijn contactpagina.