Met blijdschap zie ik een voorzichtige trend ontstaan ..... bij verzorgingshuizen wordt ruimte gemaakt voor moestuinen en fruitbomen. De onderhoudsvrije plantenperken maken plaats voor groentetuin en appelboom.

Wat mij betreft past de kruisbes daar prima tussen. U weet wel, die zurige kruidige bes die zich zo makkelijk tot een ouderwets lekkere compote laat verwerken.

Met een lekker zelfgemaakt sappig balletje gehakt kun je veel bewoners in de ouderenzorg blij maken.  Maar hoe doe je dat en dan ook nog zonder stress.  Tijdens mijn workshops leer ik de medewerkers vlees te bakken volgens mijn "lazy-vlees-bak-methode" ..... oftewel vlees bakken zonder stress.

 

 

Mensen met dementie vergeten nog wel eens te drinken ..... Wil je bewoners verleiden om meer te drinken, besteed dan ook aandacht aan de "looks" van de drank. Maak bijvoorbeeld eens een flinke kan met deze heerlijke ijsthee en serveer hem in een mooi glas ....