Leefplezier in tijden van corona Column Uitblinkers mei 2020
Sinds mijn agenda door de Corona-crisis helemaal leeg is ben ik vaker dan ooit bij mijn, zelfstandig wonende, 80-jarige moeder. We maken van de nood een deugd en genieten van de speciale momenten die zich voordoen. Sinds vorige week zijn we samen aan het koken geslagen; we maken gerechten van vroeger of gewoon nieuwe dingen die ons lekker lijken. Het hele kookproces film ik en daar hebben we veel lol bij.
Wat zo leuk is; als culinair coach en inspirator vertel ik medewerkers uit de ouderen- en gehandicaptenzorg altijd over de vele kansen en het plezier dat samen koken oplevert. Nu breng ik mijn verhaal in praktijk en realiseer ik me meer dan ooit hoe samen koken mijn moeder en mij dichter bij elkaar brengt. Ik zie mijn moeder genieten van mijn vragen, van het vertellen van haar verhaal en van het overdragen van haar kennis met als resultaat een heerlijk gerecht waar we samen van smullen.
Tot nu toe hebben we drie gerechten gemaakt, we hebben koekjes gebakken, verse saucijzenbroodjes gemaakt en maanzaadbrood gebakken. De lol zit er bij ons allebei goed in, voor de komende twee weken staan de gerechten al gepland.
De filmpjes die ik schiet, bewerk ik tot korte, bondige inspiratie-video’s waarin je duidelijk ons plezier kunt zien en ik je tegelijkertijd laat zien hoe je het bereiden van een gerecht kunt inzetten om iemand in z’n kracht te zetten.
Wil je ook graag aan de slag en samen met je moeder, oma of de bewoner van een verpleeghuis iets lekkers gaan koken? Mijn belangrijkste tip: neem bewust een ondersteunende rol aan en geef de ander zoveel mogelijk ruimte om zijn of haar kookplezier en -kennis met je te delen.
Geniet en eet smakelijk alvast!
De kookfilmpjes van Lisette en haar moeder kun je hier bekijken.
