Samen koken, samen eten – appeltjes uit de oven – met inspiratievideo
Ingrediënten voor 2 personen:
- 2 kleine handappels
- 2 el rozijnen / krenten
- 2 snufjes kaneel
- 2 beetjes rasp van een citroen
- 250 ml volle melk
- 25 gram griesmeel
- 20 gram suiker
Bereiding:
- Verwarm de oven voor op 170 graden.
- Schil de appels en verwijder de klokhuizen met een appelboor
- Plaats de appeltjes in twee 1-persoons-ovenschaaltjes of in een grotere schaal voor twee personen.
- Vul de appels met de boter, rozijnen, kaneel en citroenrasp.
- Zet de schaal met appels in de oven en bak ze in ongeveer 30 minuten bijna gaar.
- Maak in tussentijd de griesmeelpap: breng de melk aan de kook en voeg al roerend de griesmeel en suiker toe, roer goed door en laat de griesmeel in 3 minuten op zacht vuur gaar koken.
- Schep de griesmeelpap over de appeltjes en zet ze nog 10 minuten in de oven tot ze heerlijk ruiken en lichtbruin kleuren.
- Eet smakelijk en pas op want de appels zijn gloeiend heet!
In onderstaande video zie je stap voor stap hoe je de appeltjes uit de oven maakt, samen met mijn moeder maakte ik dit nagerecht uit haar jeugd.