Tafel van de smaakherinnering, voor mensen die zorgafhankelijk zijn

TAFEL VAN DE SMAAKHERINNERING, een avontuurlijke en plezierige kook- en beleefworkshop voor mensen die zorgafhankelijk zijn en hun naasten en/of mantelzorgers.

Gedurende anderhalf uur gaan we op reis in eigen huis. Samen gaan we op zoek naar onze geur- en smaakherinneringen, we proeven, ruiken, vertellen, vragen en koken gerechten die onze herinneringen op gang kunnen brengen.

De tafel is sfeervol gedekt en verspreid over de tafel liggen allerlei nostalgische keukenattributen. Voor alle deelnemers zijn er versgebakken koekjes en iets lekkers te drinken. Dan komen al snel de verhalen op gang, losgemaakt door vragen, herkenbare beelden, keukenhandelingen of door smaak- en geurherinneringen. Aan tafel bereiden we verschillende gerechten, iedereen is daarbij welkom om naar eigen kunnen mee te koken en proeven, maar gewoon lekker kijken is ook prima.  

Geuren en smaken van eten en drinken hebben veel impact op ons leven en worden opgeslagen in ons lange-termijn geheugen. Iedereen beschikt bewust of onbewust over vele eet-herinneringen. Ze komen vaak onverwacht voorbij, je vangt een geur op en in een fractie van een seconde buitel je vele jaren terug in de tijd en dat is precies de kracht van de smaakherinnering.

Voor meer informatie klik hier !