• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de voettekst

Bossert Kookwerken

  • Home
  • Over Lisette Bossert
    • Culinair trainer en inspirator voor de zorgsector
    • Smakelijke activiteiten op maat, voor mensen die zorgafhankelijk zijn
    • Toen was koken heel gewoon; hét inspiratie-kookboek voor de ouderenzorg
    • Kookdocent
  • Recepten
  • Blogs
  • Contact

Smakelijke activiteiten op maat, voor mensen die zorgafhankelijk zijn

gebakken appeltjes

1. Samen appeltjes bakken voor geluksmomenten in de zorg, een smakelijke en sociale activiteit,

Deze activiteit ontwikkelde ik gedurende de corona pandemie. Waarom? Veel medewerkers van zorgorganisaties missen momenteel veerkracht en/of menskracht om fijne activiteiten voor de bewoners te organiseren en tegelijkertijd kunnen de bewoners wel een pleziertje gebruiken. Daarom bied ik mezelf aan, ik kom naar jullie zorginstelling om een heerlijk troostgerecht samen met en voor de bewoners te bereiden. Ik vraag een sociale vergoeding, zo helpen we elkaar: ik breng jullie bewoners (en medewerkers) een fijne en heerlijke activiteit en jullie betalen me een vergoeding waardoor ik toch wat inkomen heb.

Werk jij in de ouderen- of gehandicaptenzorg en gun jij je bewoners ook zo’n geluksmoment?

Klik HIER voor meer informatie, ik kom graag naar jullie toe!

2. Tafel van de smaakherinnering, een avontuurlijke en plezierige smaak-, proef- en beleefactiviteit voor mensen met dementie en hun naasten en mantelzorgers.

Gedurende enkele uren gaan we op reis in eigen huis. Samen gaan we op zoek naar onze geur- en smaakherinneringen, we proeven, ruiken, vertellen, vragen en koken gerechten die onze herinneringen op gang kunnen brengen.

appeltjes bakkenDe tafel is sfeervol gedekt en verspreid over de tafel liggen allerlei nostalgische keukenattributen. Voor alle deelnemers is er een stuk heerlijke taart naar Oudhollands recept en iets lekkers te drinken. Al snel komen dan de verhalen op gang, losgemaakt door vragen, herkenbare keukenhandelingen of door smaak- en geurherinneringen. Aan tafel bereiden we verschillende gerechten, iedereen is daarbij welkom om naar eigen kunnen mee te koken en proeven, maar gewoon lekker kijken is ook prima.  

Geuren en smaken van eten en drinken hebben veel impact op ons leven en worden opgeslagen in ons lange-termijn geheugen. Iedereen beschikt bewust of onbewust over vele eet-herinneringen. Ze komen vaak onverwacht voorbij, je vangt een geur op en in een fractie van een seconde buitel je vele jaren terug in de tijd en dat is precies de kracht van de smaakherinnering.

Voor meer informatie klik hier ! 

 

Footer

Volg mij op

  • Facebook
  • Twitter
  • LinkedIn

Copyright © 2021 · Bossert Kookwerken

We gebruiken cookies om ervoor te zorgen dat onze website zo soepel mogelijk draait. Als je doorgaat met het gebruiken van de website, gaan we er vanuit dat ermee instemt.Ok