Knoflook-croutons
Ingrediënten:
- 8 (liefst oude) boterhammen, mag wit of bruin zijn
- 4 el olijfolie
- 1/2 tl knoflookpoeder
- 1/2 tl paprikapoeder
- versgemalen peper
- zout
Bereiding:
- Verwarm de oven voor op 170 graden.
- Bedek een ovenplaat met bakpapier.
- Snij de boterhammen in blokjes, sprenkel de olijfolie er overheen en hussel goed door.
- Strooi knoflookpoeder, paprikapoeder, een flinke snuf peper en wat zout over de broodblokjes en schep nogmaals goed door.
- Spreid de blokjes in een enkele laag uit over de ovenplaat en bak ze in 20 minuten goudbruin en krokant. Schep ze na 10 minuten even om.
Deze croutons smaken heerlijk als garnering over gestoofde spinazie met een hard-gekookt eitje.